ALMOÇO / JANTAR BUFFET
Bebidas à refeição:
• Sumos
• Refrigerantes
• Águas minerais
• Vinho branco e tinto
Prato quente (à escolha):
• Strogonoff de perú
• Arroz de pato
• Rojões c/ castanhas
• Lombinhos de cherne alourados c/
cogumelos
• Bacalhau c/ brôa em base espinafres
• Garoupa às 3 pimentas
• Vitela assada
Salgados
• Rissóis de camarão
• Croquetes de vitela
• Pastéis de bacalhau
• Pãezinhos de queijo
• Pataniscas de bacalhau
• Tãmaras c/ bacon,
• Paté de lagosta
• Paté de chouriço
• Paté de fígado
• Mousse de atum c/cebolinhos
• Mousse de alho c/ coêntros
• Tarteletes de queijo, espinafres e bacon
• Mini vol-au-vents de queijo
• Queijo serra
• Queijo emmnetal c/ doce de figo
• Canapés de queijo brie
• Canapés de rondelé
Buffet
• Batata palha
• Carnes frias
• Quirches diversas e empadas
• pudins de peixe
• enchidos diversos
• arroz e legumes
• presunto laminado
• meia desfeita de bacalhau
• feijão frade c/ atum.
Saladas:
• Salada alface, Tomate, Cenoura
• salada russa
• couve roxa c/ nozes
• tomate c/ mozarella
• salada de frango
• salada waldorf
• salada atum
• salada de bacalhau
• salada tricolor
• salada de arroz
• massas frescas
• salada de delícias
• Espargos
• saladade batatinha fria
Doces e frutas:
• Bolo bolacha
• Bolo de chocolate
• Pudim ovos
• Cheescake c/ frutos silvestres
• Bolo de amêndoa
• Tarte de frutas
• Sericaia
• Toucinho do céu
• Bavaroise de manga
• Semi-frio de morango
• Bolo de ananás
• Brigadeiro
• Preto e branco
• Torta de laranja
• Molotoff
Café
